Crostoni del bosco:Castagne sciroppate.
Continuiamo questo percorso alla scoperta dei sapori autunnali con una nuova ricetta che ha come ingrediente principale le nostre castagne sciroppate. Questo piatto a noi piace chiamarlo: ” i crostoni del bosco” perchè sopra due semplici fette di pane di segale, tostato si trovano tre ingredienti che uniti insieme creano il sapore che rappresenta alla perfezione i profumi autunnali. Per questo, ti consigliamo, se sei un amante di questa particolare stagione di realizzarli in casa durante le giornate di pioggia per un pranzo o una cena degna di questo quieto periodo. Realizziamoli insieme!
Ingredienti per due crostoni
- 50g di ricotta di capra
- 200g di lardo
- 2 fette di pane di segale
- 1 vasetto di castagne sciroppate Le Bontà del Belvedere.
Procedimento
Iniziamo a realizzare i nostri crostoni tostando le due fette di pane in padella una con olio oppure in una friggitrice d’aria ad una temperatura di 160° per 5 minuti.
Una volta tostato il pane spalmiamo sopra con l’aiuto di un coltello una giusta quantità di ricotta di capra e poi aggiungiamo qualche fetta di lardo.
Ora è arrivato il momento di mettere sul nostro crostone le castagne sciroppate, ingrediente fondamentale per donare il giusto sapore d’autunno alla ricetta ed con l’aiuto di un cucchiaino preleviamo dal nostro vasetto qualche castagna e la posizioniamo sul crostino, senza ricoprirlo totalmente. Dopo aver messo le castagne prendiamo un po’ del loro sciroppo sempre con l’aiuto di un cucchiaino e lo versiamo leggermente sul crostino concluso.
Il nostro crostone a questo punto e pronto per essere gustato. Una ricetta davvero veloce da realizzare e che renderà sicuramente ancora più speciali i vostri pranzi o cene durante il periodo autunnale. Adesso aspettiamo solo di vedere le vostre foto, realizza “i crostoni del bosco” e utilizza nei tuoi post l’ hastagh #crosonidelboscolbdb.
